江西非遗万方圆瓦罐汤

江西非遗万方圆瓦罐汤采用“坤沸”工艺，即原料优质食材经九道工序、并经过三沸三变：一沸，用高温160℃-180℃的大火煨制大火煨制2小时，瓦罐内壁起鱼眼泡，汤汁变混为一沸一变；二沸，用高温10℃-120℃的中火煨制3小时，瓦罐内壁起小泡，汤汁变白为二沸二变；三沸，用高温100℃-110℃的小火煨制1小时，瓦罐汤汁起蟹眼泡，汤汁变清为三沸三变。最后以微火85℃-90℃收汁保温，6小时内食用口感最佳。

万方圆特色汤粉

甄选好粉·只为将你圈粉

吸食饱了卤汁的配菜跟米粉一起送入口腔，嚼起来又弹又脆，米粉的韧劲经得起来回搅拌的考验，口感和米香也完全在线。

热卤小吃

独家秘制卤汁和红油的完美融合

吸饱了卤汁的食材，绝对是味蕾不能错过的灵魂菜品，加上鲜香泼辣的红油，那叫一个“绝杀”。